絶対食べろ！膵臓の健康を良くする食べ物5選 #健康 #食事 #予防医学

膵臓の健康を「良くする」として、日常で取り入れやすい食材5つを推奨する内容と推測される。 挙げられているのは、さつまいも（食物繊維）、豆腐（大豆由来成分）、ブルーベリー（アントシアニン等）、ほうれん草、アボカドで、摂取目安（例：ブルーベリーは一定粒数、ほうれん草は週数回、アボカドは半分等）や、血糖・インスリンや生活習慣病予防との関連に触れつつ、膵臓を疲れさせない食生活（暴飲暴食を避ける等）も合わせて勧める構成とみられる。 一方で、特定食品（例：豆腐/非発酵大豆食品）と膵臓がんリスクの研究知見がある旨や、結論は一概に断定できない可能性、個別の持病（腎機能低下等）では注意が必要になり得る点にも触れる流れが示唆される。