肝臓を壊す最大の毒／テレビじゃ言えない／3人に1人が脂肪肝／お酒を飲まない・痩せの脂肪肝が急増中／肝臓は健康の肝心要／脂肪肝にならない＆治す方法／体重を7％減らせ／20代の肝臓を取り戻す【健康新常識】

肝臓外科医が、脂肪肝（飲酒に限らず、痩せ型でも起こりうる）が成人で高頻度にみられ、放置すると肝炎・線維化などを経て肝硬変や肝がん等の重篤化につながり得る、という前提から肝臓の役割（代謝・解毒・免疫など）と病態の進行を概説する内容と推測される。 脂肪肝の主要因として、アルコールだけでなく糖質過多、とくに加糖飲料や果糖（果糖ブドウ糖液糖等）を含む飲料の習慣摂取が肝臓への脂肪蓄積を促しやすい点を強調し、オレンジジュース等の“液体で摂る果物”は量を摂りやすく注意が必要、という趣旨で具体例を挙げる構成とみられる。 一方で果物自体を否定するのではなく、果汁ではなく丸ごと食べる、量が多い場合は時間をかけるなど、摂り方の工夫を提示する。 改善策としては、脂肪肝の予防と治療は基本的に同じ生活習慣介入であり、体重を現状から約7%減らすことが脂肪肝/肝炎の改善に有効という目安、糖質（主食）を“ゼロ”ではなく減らす、食物繊維を増やす、適切なたんぱく質摂取（加糖プロテインは避ける等）、加工食品を減らす、筋トレ等の運動を毎日短時間でも行う、といった複数の具体策（「7つの習慣」）を提示する内容と推測される。 痩せ型の脂肪肝については、筋肉量が少ないことで糖の受け皿が小さくなり肝臓に脂肪がたまりやすい、という説明を行い、減量一辺倒ではなく筋肉量増加も重視する。 肝臓は再生能力が高く、年齢が高くても生活改善で状態を戻し得るという希望的メッセージで締め、後編として「肝臓に優しい飲酒法」へつなぐ構成とみられる。